BBQ Sauce für Ribs und Pulled Pork
    Vorbereitung
    10min
    Kochzeit
    20min
    Vorbereitung
    10min
    Kochzeit
    20min
    Zutaten
    • 500ml Tomatenketchup
    • 140ml Apfelessig
    • 8EL brauner Zucker
    • 3TL Worcestersauce
    • 2TL grobes Meersalz
    • 1TL Senfsamen
    • 0.5TL gemahlender Pfeffer
    • 1TL Liquid Smokeam besten Hickory
    • Hotsaucenach Geschmack
    Anleitungen
    1. Ketchup, Zucker, Worcestersauce, Salz, Pfeffer, Senfsamen, Liquid Smoke in einen Topf langsam erhitzen.
    2. Essig langsam hinzu und abschmecken
    3. Hotsauce hinzu und abschmecken
    4. ca. 15 min köcheln lassen