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BBQ Sauce für Ribs und Pulled Pork

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BBQ Sauce für Ribs und Pulled Pork
BBQ Sauce
Vorbereitung 10 min
Kochzeit 20 min
Portionen
Zutaten
  • 500 ml Tomatenketchup
  • 140 ml Apfelessig
  • 8 EL brauner Zucker
  • 3 TL Worcestersauce
  • 2 TL grobes Meersalz
  • 1 TL Senfsamen
  • 0.5 TL gemahlender Pfeffer
  • 1 TL Liquid Smoke am besten Hickory
  • Hotsauce nach Geschmack
Vorbereitung 10 min
Kochzeit 20 min
Portionen
Zutaten
  • 500 ml Tomatenketchup
  • 140 ml Apfelessig
  • 8 EL brauner Zucker
  • 3 TL Worcestersauce
  • 2 TL grobes Meersalz
  • 1 TL Senfsamen
  • 0.5 TL gemahlender Pfeffer
  • 1 TL Liquid Smoke am besten Hickory
  • Hotsauce nach Geschmack
BBQ Sauce
Anleitungen
  1. Ketchup, Zucker, Worcestersauce, Salz, Pfeffer, Senfsamen, Liquid Smoke in einen Topf langsam erhitzen.
  2. Essig langsam hinzu und abschmecken
  3. Hotsauce hinzu und abschmecken
  4. ca. 15 min köcheln lassen

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