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Kategorie: BBQ

Orangeade

Orangeade – Die Erfrischung an heissen Tagen

Posted on Juni 19, 2020

Orangeade ist ein super Erfrischungsgetränk für heisse Tage. Wie Ihr dieses leckere Getränk einfach zu Hause macht, könnt Ihr in diesem Beitrag lesen…

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Christmas2019

Frohe Weinachten – 2019

Posted on Dezember 23, 2019
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Fertig geformtes Burger Patty

Burger Patties – Mein Standard Rezept

Posted on Juli 8, 2019

Ich hatte letztens ein paar Freunde zu Besuch. Also habe ich einige Burger Patties vorbereitet, um am Tag des Besuchs eine große Menge Burger auf den Grill  schmeißen zu können. Wie ich die Burger Patties herstelle habe ich einmal dokumentiert…

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Alabama White Sauce Banner

Alabama White Sauce

Posted on Juni 6, 2019

Es ist wieder Sommer. Zeit für klassisches BBQ. Deswegen habe ich mich an eine klassische aber andere BBQ-Sauce gewagt. Ich hatte schon viel über sie gelesen. Selbst gemacht oder probiert hatte ich die Alabama White Sauce aber noch nie…

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Weber Summit Charcoal

Weber Summit Charcoal in Action

Posted on Mai 2, 2019

Hier ein Fotobeitrag von meinem Kumpel “Quellmeister”. Er hat ein paar Schweinenacken (ca. 18kg) auf seinem Weber Summit Charcoal zu Pulled Pork verarbeitet …

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Zutaten Big Tasty Bacon

Big Tasty Bacon Burger Copycat

Posted on April 22, 2019

Hier ist mein Big Tasty Bacon Burger Copycat Rezept. Wer kriegt den besseren Burger hin? McD oder ich? … Wir werden es sehen…

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Fruchtige Hot Sauce in Flaschen

Fruchtige Hot Sauce – Selbst gemacht

Posted on Oktober 31, 2018

Hier ist ein Rezept für eine echt leckere, fruchtige Hot Sauce zum selber machen. …

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Beer Brats Beitragsbild

Beer Brats

Posted on Oktober 3, 2018

Tag der deutschen Einheit… Was gibt es da besseres als offenes Feuer, Fleisch und Bier? Nicht viel! Also schmeißt man alles in einen Topf und hat ein leckeres Gericht: Beer Brats…

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Honeymoon-Burger

Schmusi´s Honeymoon-Burger

Posted on Juni 14, 2018

Der Honeymoon-Burger ist seit ca. anderthalb Jahren der Lieblingsburger meiner Ollen ….

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Guacamole

Guacamole selbst gemacht

Posted on Juni 11, 2018

Hier eine kurzer Beitrag wie und warum man Guacamole selbst machen sollte…

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